在现代社会，食品的健康与品质越来越受到消费者的关注。酸奶，作为一种富含益生菌和营养丰富的乳制品，备受青睐。男女生一起努力生产酸奶，不仅体现了团队协作的重要性，也展示了年轻人对健康食品的热情和责任感。
首先，男女生在酸奶生产过程中发挥着各自的优势。男生通常负责设备操作和生产流程的稳定性，确保机器在发酵、杀菌、包装等环节高效运作；女生则更多参与配方研发、口感调试和品质检测，细致入微地把控每一道工序，保证酸奶的风味和营养达到最佳状态。两者结合，实现了生产技术与审美感受的完美融合。
其次，团队合作是成功的关键。男女生在生产酸奶的过程中，保持良好的沟通和协作，无论是原料采购、发酵时间的把控，还是包装设计和市场推广，都体现出默契与责任感。通过共同讨论和实践，他们不断优化流程，提升产品质量，既增强了团队凝聚力，也为消费者带来更优质的酸奶。
此外，男女生共同努力生产酸奶还有助于推动创新。年轻人的思维活跃，善于结合现代科技与传统工艺，比如采用新型益生菌菌株、研发低糖低脂酸奶等，满足市场多样化需求。男女生在研发团队中互相激励，激发出更多创意，让酸奶产品更加健康、美味且多样。
综上所述，男女生一起努力生产酸奶不仅是一种生产实践，更是团队合作与创新精神的体现。他们用实际行动诠释了现代食品工业中性别互补的重要性，也为健康饮食贡献了新力量。未来，随着技术不断进步和市场需求的变化，这样的合作模式必将推动酸奶产业迈向更高水平。 《科创板日报》10 月 2 日讯（记者 徐赐豪），" 雪王 " 的多品牌战略再落一子。10 月 1 日，蜜雪集团在港交所发布公告，宣布通过 " 增资 + 股权转让 " 的方式，以 2.97 亿元总对价拿下精酿啤酒品牌鲜啤福鹿家 53% 股权，实现绝对控股，正式切入精酿赛道。值得注意的是，此次交易因关联属性备受关注：鲜啤福鹿家实际控制人为田海霞，而田海霞是蜜雪冰城创始人张红甫的配偶，构成蜜雪集团 " 关联人士 "。交易定价参考第三方评估结果，鲜啤福鹿家截至 2025 年 8 月 31 日的股权市场价值评估区间为 2.447 亿元至 2.766 亿元，蜜雪此次投入略高于评估上限。鲜啤福鹿家，为何受到 " 雪王 " 青睐？公告详细披露了此次交易的两大核心环节，第一步为增资入股：蜜雪集团以 2.856 亿元现金，认购福鹿家（郑州）企业管理有限公司新增注册资本 690.17 万元，交易完成后直接持有其扩大后总股本的 51%，成为第一大股东。同日，蜜雪与福鹿家原股东赵杰签订协议，以 1120 万元受让其持有的 2% 股权（对应认缴出资额 27 万元）。两次交易叠加后，蜜雪合计持股比例达 53%，鲜啤福鹿家正式成为其非全资附属公司，未来财务业绩将全面并入蜜雪集团合并报表。值得关注的是，公告首次公开了标的估值依据：此次交易定价参考了鲜啤福鹿家截至 2025 年 8 月 31 日的股权市场价值评估结果，评估区间为 2.447 亿元至 2.766 亿元。以此计算，蜜雪 2.97 亿元的总投入对应估值略高于评估上限。公开资料显示，鲜啤福鹿家品牌，创立于 2021 年 7 月，主打现打精酿产品，其产品矩阵覆盖鲜啤、茶啤、果啤三大核心品类，拥有 " 狂炫砂糖橘 "" 金桔普洱啤 "" 微醺小奶啤 " 等超 15 款 SKU，定价上跟蜜雪一样走亲民策略 ，500ml 杯装售价 6.6 元— 9.9 元，3L-5L 家庭装售价 24 元— 54 元。在渠道扩张层面，自 2021 年 7 月开出首店以来，截至 2025 年 8 月，其门店数量已达 1200 家，覆盖全国 28 个省、自治区和直辖市，重点布局下沉市场。工商信息显示，福鹿家运营主体前身为河南芙鹿家商贸有限公司，目前股权结构为田海霞持股 60.05%、郑州麦浪同舟企业管理合伙企业（有限合伙）持股 20.41%、赵杰与贾荣荣持股剩余部分，其中田海霞通过直接持股及控制麦浪同舟（持有该合伙企业 80% 权益），成为标的公司实际控制人。此次交易最受市场瞩目的，莫过于其关联属性。公告明确披露，鲜啤福鹿家实控人田海霞，系蜜雪集团执行董事兼首席执行官张红甫的配偶，且田海霞控制的麦浪同舟亦为标的股东，因此田海霞及麦浪同舟均构成蜜雪集团的 " 关连人士 "，此次交易属于关联交易范畴。对于关联交易的合规性，蜜雪集团在公告中强调，交易定价已参照独立第三方评估机构出具的报告，且经过公司内部关联交易委员会审议通过，决策程序符合香港联交所上市规则及公司章程要求，不存在损害中小股东利益的情形。值得注意的是，目前鲜啤福鹿家仅公开了门店数量与覆盖范围，未对外披露营收规模及盈利状况。蜜雪能否形成茶饮、咖啡和精酿的协同效应？最新财报显示，2025 年上半年，蜜雪集团实现营业收入 148.7 亿元，同比增长 39.3%；毛利 47.1 亿元，同比增长 38.3%；净利润 27.2 亿元，同比增幅高达 44.1%。在门店扩张方面，截至 2025 年 6 月 30 日，其全球门店总数增至 53014 家，较去年同期新增 9796 家，门店网络覆盖中国所有省级行政区及 12 个海外国家和地区。此外其多品牌战略已初见成效：作为第二增长曲线的咖啡品牌幸运咖，截至 2025 年 7 月国内签约门店已突破 7000 家。从战略布局来看，控股鲜啤福鹿家是蜜雪冰城完善品类矩阵的关键一步。作为精酿市场来说，目前市场前景广阔。数据显示，中国精酿啤酒市场规模已从 2020 年的 200 亿元快速增长至 2024 年的 800 亿元，预计 2025 年将逼近千亿关口，年复合增长率超 30%。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《科创板日报》记者采访时表示，此前蜜雪已构建现制果饮、咖啡、冰淇淋等日间消费产品体系，鲜啤品类将消费场景延伸至夜间，形成 " 白天喝奶茶咖啡，晚上喝精酿 " 的全时段覆盖，能进一步提升用户粘性。" 更关键的是，福鹿家的加盟模式可直接嫁接蜜雪成熟供应链，依托中央工厂、仓储物流及 5 万余家门店运营经验，能快速降低原材料采购、物流及管理成本，有望复制幸运咖的规模化路径。" 朱丹蓬向《科创板日报》记者说道。朱丹蓬认为，蜜雪控股福鹿家具备三重优势：一是价格带契合，双方均聚焦大众市场，可实现客群共享与交叉引流；二是加盟体系协同，蜜雪的加盟商资源与管理经验能加速福鹿家扩张；三是供应链赋能，集中采购与统一配送可降低成本，维持平价优势。但挑战同样存在。朱丹蓬认为，首先关联交易需持续接受监管关注，福鹿家未来需靠营收、利润增长证明交易价值，避免利益输送质疑；其次精酿现打模式对工艺、储存、品控要求高，规模化扩张中保持品质稳定是对蜜雪运营能力的考验；最后百威、青岛等啤酒巨头已加速布局精酿，蜜雪需快速帮福鹿家建立品牌认知，避免同质化竞争。（财联社记者 徐赐豪）
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